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食全食美
  
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gouerxiang
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看奥运熬夜之佐酒小菜>
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 [发表时间] 2008/08/11 20:40 [1楼] 
上周六
去欧尚超市
肉肉柜台前人头攒动
偶也挤了进去
偶对猪肉向来没有多大兴趣
挤进去是想淘一点别滴宝贝
譬如说猪脚、猪尾巴什么滴

透过大妈们急速翻动滴群手
偶瞄见老一盒(有且只有一盒)东东被反复地扔在一边
直觉告诉偶
有好东东出现老

拿起来一抗
果然是好东东
满满一盒才rmb6.30
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 20:44 [2楼]
就是介个东东---猪肉皮
洗干净
用加了葱姜料酒滴沸水煮一下下
把皮下滴脂肪刮干净


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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 20:47 [3楼]
另起一个砂锅
下肉皮
加生抽、老抽、耗油、料酒、冰糖、黑胡椒粉
大火烧沸后文火煮2小时至肉皮软烂


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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 20:49 [4楼]
然后将肉皮连汤汁倒入一个大平盘中
进冰箱



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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 20:51 [5楼]
第二天晚上
将已经结成冻冻滴皮冻倒扣出来



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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 20:53 [6楼]
改刀
切成小块




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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 20:55 [7楼]
要是嫌味道还不够浓烈
再来一个蘸水碟
蒜蓉、李锦记特级头抽、黑醋
接下来滴事情
就是开一瓶冰镇啤酒老


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whgigi 发表于: 2008/08/11 21:08 [8楼]
钢哥太强乐。。。
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乐山人 发表于: 2008/08/11 21:16 [9楼]
啥都能做菜
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小碗茶 发表于: 2008/08/11 21:19 [10楼]
被做成介样的美味

估计猪在天之灵都觉得死的幸福死的光荣

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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 21:32 [11楼]
引用:
最初由 小碗茶 发布
被做成介样的美味

估计猪在天之灵都觉得死的幸福死的光荣



好奇滴问一下下黑名单组长是啥头衔

有虾米职权
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espresso 发表于: 2008/08/11 21:49 [12楼]
刚过我给你发了个悄悄画,快ki看看
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哇咔咔 发表于: 2008/08/11 21:52 [13楼]
光明食神
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小碗茶 发表于: 2008/08/11 21:58 [14楼]
引用:
最初由 gouerxiang 发布

好奇滴问一下下黑名单组长是啥头衔

有虾米职权



自己封的,用来唬唬人的

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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:02 [15楼]
引用:
最初由 espresso 发布
刚过我给你发了个悄悄画,快ki看看

收到
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:03 [16楼]
引用:
最初由 哇咔咔 发布
光明食神

果酱
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:03 [17楼]
引用:
最初由 小碗茶 发布


自己封的,用来唬唬人的



这句应该悄悄话给偶
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小碗茶 发表于: 2008/08/11 22:06 [18楼]
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小碗茶 发表于: 2008/08/11 22:06 [19楼]
引用:
最初由 gouerxiang 发布

这句应该悄悄话给偶


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小碗茶 发表于: 2008/08/11 22:08 [20楼]
钢板为虾米你的头衔可以那么滴长?
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:10 [21楼]
引用:
最初由 小碗茶 发布
钢板为虾米你的头衔可以那么滴长?


要感谢茶坊
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:10 [22楼]
你滴新头像不如原来滴摆
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小碗茶 发表于: 2008/08/11 22:11 [23楼]
原来这样子啊

我说咋打不了这么多字的
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:14 [24楼]
引用:
最初由 小碗茶 发布
原来这样子啊

我说咋打不了这么多字的


偶到茶坊办公室门口哭老三天才得逞滴
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小碗茶 发表于: 2008/08/11 22:25 [25楼]
引用:
最初由 gouerxiang 发布

偶到茶坊办公室门口哭老三天才得逞滴



明儿就带2筒卷纸去茶坊老巢哭ki
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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 22:32 [26楼]
引用:
最初由 小碗茶 发布


明儿就带2筒卷纸去茶坊老巢哭ki

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至尊三宝 发表于: 2008/08/11 22:51 [27楼]
真有才!!
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wingaea 发表于: 2008/08/11 23:17 [28楼]

师傅~大师傅
以后俺一定试试这个做法~馋S了
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清溪芙蕖 发表于: 2008/08/11 23:19 [29楼]
引用:
最初由 小碗茶 发布
原来这样子啊

我说咋打不了这么多字的



你没得走后门哎
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清溪芙蕖 发表于: 2008/08/11 23:19 [30楼]
还说只有馒头吃呢
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