[原创]【食记】食，识小女人心也~-食全食美-茶坊生活圈

海尔整体厨房

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[原创]【食记】食，识小女人心也~>

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[发表时间] 2008/08/11 10:45

[1楼]

食，小女人心~

加点牛奶，秒不可言，今天的心情~

美味的菜肴，让我对生活的热爱，想象向往我的那位先生与我一起做饭，吃饭的情景~

也许就是这样，平凡的心才会激起波澜，以至于不会对生活抱以过多失望，还有坚持着~

寻找快乐，日子总要向前看~

好久不做饭了，想起一道菜，一直没有尝试~

先清洗厨具~

今天给自己特别的菜肴是，牛奶炖鲫鱼汤~

虽然去扬州经常吃，但从不厌倦，希望自己也可以做出那种味道~

开始了~

第一步：鲫鱼清洗干净，鱼背用刀划开几道口；

第二步：豆腐冲洗一下，准备鲜奶、姜、蒜、忘了买葱、用香菜代替吧；

第三步：汤煲准备凉水，放入鱼、姜、蒜、大火烧开；

第四步：放入豆腐块片及少量盐，烧开，慢炖一会；

第五步：汤水炖剩不多，放入一大半盒牛奶，加入味精、香菜，大火烧开即可关火。

OK了~

尝过了，够味够特别，虽然有差距，但出乎想象的鲜~嘻嘻~

吃光了~哈哈~

心理窃喜~你也可以尝试~尝试了才知道~

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海尔整体厨房发表于: 2008/08/11 10:47

[2楼]

继续传～

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gouerxiang 发表于: 2008/08/11 12:03

[3楼]

很有营养滴好汤

下次先把鱼用油两面煎一下下（猪油最好，色拉油也行）
然后再煲
一样是雪白滴浓汤
而且汤更有营养

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zhumeimei 发表于: 2008/08/11 13:38

[4楼]

钢锅的确是专家啊！
鱼煎好以后，把开水直接倒进锅里，汤立马变白，不放牛奶也行的！呵呵！

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绿色袖子发表于: 2008/08/11 14:54

[5楼]

煲的时候还可以放几片瘦肉，或是火腿，汤更鲜美。

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海尔整体厨房发表于: 2008/08/11 16:56

[6楼]

都是行家啊～
可是放牛奶的那个汤的确有点不一样啊`

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